[Przepis] Pizza z jajkiem i szpinakiem1 min read

Składniki:

Ciasto na pizzę:

• 4 niepełne szklanki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej do pizzy
• 1,5 szklanki wody +/- kilka łyżek
• 1 łyżeczka drożdży instant lub 50 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
• oliwa do smarowania blaszek i dłoni, gdyby był problem z lepieniem się ciasta

Dodatki do pizzy

• 400 g sera żółtego krowiego lub bezmlecznego wegańskiego do pizzy (są świetne w smaku, jeśli nie jadasz nabiału, warto sięgnąć po taki zamiennik, bo pozwala zjeść pizzę 🙂
• sos pomidorowy do pizzy lub jak u mnie dla odmiany sos beszamelowy z czosnkiem)
• po 2 jajka na każda pizzę
• szpinak lub bazylia
• 2 cebule pokrojone w plasterki

Przygotowanie:

1. Rozłóż ciasto na blaszce do pieczenia. Odczekaj 10 minut.
2. Przygotuj sos pomidorowy lub beszamelowy z czosnkiem.
3. Sery zetrzyj na tarce lub pokrój w plasterki ewentualnie pokrusz.
4. Na cieście do pizzy rozsmaruj sos, rozsyp równomiernie ser oraz szpinak. Ułóż cebulę i wbij po 2 jajka.
5. Wstaw do nagrzanego piekarnika do 220 stopni na 10-20 minut zależnie od grubości ciasta.
6. Pokrój w rożki i podaj.
7. Pizza z jajkiem jest świetną wege propozycją na domową pizzę!

Źródło: www.olgasmile.com